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翻糖蛋糕: 奶油蛋糕體,口味有原味&巧克力
                 成份-奶油,麵粉,蛋,糖,不含鋁發粉,
                 奶,可可粉,香草油.
夾餡口味: 奶油霜,口味有草莓,藍莓,香草等
                 成份-奶油,蛋白粉,水,糖,自製果醬
蛋糕外層: 翻糖加上食用色素調色製作包覆.
主題公仔: 不可食用,為了縮短乾燥時間, 公仔
                 內層是保麗龍,外層再用翻糖包覆製作.  
週邊裝飾: 祝福語,名牌,歲數等,部份不可食用.
                 (部份會用竹籤/鐵絲作支撐)

杯子蛋糕: 奶油蛋糕體,口味有原味&巧克力,
                 成份-奶油,麵粉,蛋,糖,不含鋁發粉,
                 奶,可可粉,香草油.
                 (杯子蛋糕不含內餡)
杯子裝飾: 1. 翻糖加食用色素
                2. 奶油霜口味有草莓,藍莓,香草等,
                    成份-奶油,蛋白粉,水,糖,自製果醬
                3. 糖霜加食用色素 
                    成份-糖粉,蛋白粉,水,食用色素

翻糖蛋糕及杯子蛋糕食用及保存方法:

1.翻糖是由糖製作而成,口感像牛奶糖是較甜,
    蛋糕體口感較紮實且濃郁不太甜,可把翻糖
    外皮與蛋糕體分開來食用,建議搭配黑咖啡
    或茶一起食用,口味更佳.
2.蛋糕室溫23度以下可保存8小時,如需隔天
    食用,需放冰箱冷藏,食用前提早1-2個小時
    拿出來回常溫,口感最隹,密封冷藏可保存5天.
3.冷藏過,有反潮有水氣現象屬正常,放回23度下
    室溫回溫後就會改善.
    (緊記不可放置在悶熱的環境下回溫)
4.蛋糕上公仔不可食用,它是用翻糖包覆保麗龍
    製作而成,建議可以用瓶子密封起來,保存美好
    回憶.(放乾燥劑,並定期更換).

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